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Le marché du bio en France à l’horizon 2022

Alimentation, santé et beauté-hygiène : comment innover ? Quelle révolution digitale ?

Objectifs de la formation

  • Posséder une vision dynamique du secteur bio international et français avec ses grands chiffres clés
  • Percevoir les évolutions et mutations en cours (marques, enseignes, consom’acteurs)
  • Comprendre l’impact grandissant des nouvelles générations Millenials et Gen Z : comment les séduire, avec quelle offre ?
  • Prospective courte : définir les nouvelles formes de consommation du marché bio en France qui annoncent 2022
  • Ancrer les connaissances via un atelier créatif en fin de formation
  • Programme
  • Vos experts
  • Les + de la formation
  • Avis participants
09:00 - 09:20

Présentation de la journée et tour de table

09:20 - 11:00

Les particularités du bio, les chiffres clés du marché

  • Définition du bio, bref historique, Bio vs conventionnel
  • Les chiffres essentiels du bio français et international : part de marché, croissance
  • Focus sur 3 grands Univers
    • Alimentation - cosmétique - compléments alimentaires
    • Les nouveaux segments de consommation qui montent
  • Marques : ce qui change (concentration, double vie, venue des marques conventionnelles, étrangères...). Marques et produits locaux : ce qui va changer.
  • Distribution : comparaisons, différences et perspective d’avenir des 4 grands réseaux.
    • GMS, magasins bio spécialisés, magasins alternatifs, e-commerce
  • Les conditions pour réussir durablement sur ce marché
  • Où va le bio ? Segmentation, évolution
    • Le bio à 3 vitesses
    • Renforcement des critères et engagements : sur-labels, notion de bio-sociétal
    • Les nouveaux modèles économiques
    • Tous distributeurs : vers une bio systémique, agile et circulaire
    • La politisation de l'aliment, l'implication des collectivités
11:00 - 12:30

Le consom’acteur : ses attentes, ses évolutions

  • Psychologie : comprendre les motivations d’achat d’un produit bio / naturel
    • Les 3 grandes familles de consom’acteurs traditionnels
    • Quel consommateur pour quel réseau ?
    • Quoi de neuf pour 2018 ?
  • Générations X, Y et Z : les nouveaux consom'acteurs. Qu’apportent-ils de nouveau ? Les 4 nouveaux imaginaires de consommation qui annoncent 2022 : Happyness - Purify - Community- Fusion - Adventure - DIY. Les nouveaux concepts dérivés de ces imaginaires :
    • Du bien-être au mieux-être - DIY et PIY - Made in ultra-local - Du produit sans-sans au Flat store - Fin du packaging ? - L’émancipation du vrac – Vegan power – Dialoguer avec la nature – Les nouveaux codes de l'emotional design – Les nouveaux rôles du vendeur – Les nouveaux points de vente tiers-lieu – Vers une communication relationnelle physique
12:30 - 14:00

Déjeuner

14:00 - 15:30

Comment communiquer vers les nouveaux consom'acteurs ?

  • La matrice des 5 valeurs en marketing & communication
  • Comment communique-t-on dans le bio ? Les tendances qui montent : ateliers participatifs, besoin de don, rencontres festives, tourisme industriel
  • La notion de Money for Value : justifier un prix plus élevé. Faut-il faire des promotions ? Et comment ?
15:30 - 17:15

Creative Workshop : imaginer ensemble le produit, service ou point de vente BIO de 3ème génération

  • En mini-groupe et sur un mode serious game : créer ensemble une initiative concrète et réaliste répondant aux nouvelles demandes
17:15 - 17:45

Synthèse et clôture de la formation

  • Vers une Bio 3.0 qui lie culture digitale et relation humaine renforcée
  • Réussir durablement dans le secteur bio

Sauveur FERNANDEZ

Fondateur, Éconovateur

Sauveur FERNANDEZ
  • L’expérience et la vision innovante de l’expert animateur, reconnues dans le secteur du bio
  • Une approche vivante illustrée des meilleures pratiques françaises et internationales
  • Un tour de table effectué en début de matinée pour se concentrer sur les sujets prioritaires souhaités par les participants
  • Une transmission d’informations au service de la réflexion stratégique et l’aide à l’action concrète pour se positionner ou s’implanter au mieux sur ce marché
  • Un serious game créatif pour assimiler et mettre en scène de manière ludique les connaissances acquises
100% de satisfaction (7 avis*)
* : Seuls les avis des clients ayant donnés leur accord sont publiés (réglementation de la CNIL)
Appréciation globale :        3/5

C.S  Strategy & Insight Business an (20/06/2017)

Commentaire général :  Beaucoup d'exemples / Vision très large

Structure de la formation :    Beaucoup d'exemples / Vision très large

Expertise de l'animateur :   

Appréciation globale :        3/5

REMI RICHARD  NC, AGRIAL (20/06/2017)

Commentaire général :  Richesse des exemples et des illustrations / Interactivité / Cohérence des contenus / Adaptation en continu du formateur aux demandes des auditeurs

Structure de la formation :    Richesse des exemples et des illustrations / Interactivité / Cohérence des contenus / Adaptation en continu du formateur aux demandes des auditeurs

Expertise de l'animateur :   

Appréciation globale :        4/5

S.B  Responsable Marketing Réseaux (20/06/2017)

Commentaire général :  Ouverture sur les modes de consommation et distribution alternatif / Mise en perspective des aspirations des nouvelles générations et des adaptations des marques, des systèmes

Structure de la formation :    Ouverture sur les modes de consommation et distribution alternatif / Mise en perspective des aspirations des nouvelles générations et des adaptations des marques, des systèmes

Expertise de l'animateur :   

Appréciation globale :        4/5

H.L  RESPONSABLE R&D NEW BUSINESS (20/06/2017)

Commentaire général :  Beaucoup de données, assez condensées mais un manque de temps pour aborder certains sujets en profondeur.

Structure de la formation :    Beaucoup de données, assez condensées mais un manque de temps pour aborder certains sujets en profondeur.

Expertise de l'animateur :   

Appréciation globale :        4/5

T.G  RESPONSABLE METIER (24/01/2017)

Commentaire général :  Beaucoup de slides avec des exemples visuels et des chiffres.

Structure de la formation :    Beaucoup de slides avec des exemples visuels et des chiffres.

Expertise de l'animateur :   

Appréciation globale :        5/5

Q.S  Chef de produit bio junior (24/01/2017)

Commentaire général :  Une formation avec de multiples exemples, bien illustrés avec des profils différents de participants.

Structure de la formation :    Une formation avec de multiples exemples, bien illustrés avec des profils différents de participants. Coup d’œil export vs France avec une inspiration de l’étranger.

Expertise de l'animateur :   

Appréciation globale :        4/5

N.Z  CHEFS DE PRODUITS (24/01/2017)

Commentaire général :  Une formation de partage et de discussion autour du thème.

Structure de la formation :    Une formation de partage et de discussion autour du thème.

Expertise de l'animateur :   

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EC203

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Tel : 01 71 25 00 23

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Responsable éditorial

Bénédicte MASSIET DU BIEST

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Tel: 01 85 58 38 44

Public concerné

  • Responsable développement
  • Direction marketing
  • Chef de produit
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  • Chargé de communication
  • Distributeur
  • Start-up
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Vendredi 28 septembre 2018
Mardi 18 décembre 2018

Nouvelle donne, évolution des business models et ruptures stratégiques

Nouveauté

Mardi 16 octobre 2018
Jeudi 13 décembre 2018

Quel rôle primordial au sein des économies modernes ?

Mardi 16 octobre 2018

Marchés traditionnels, nouveaux marchés : quels leviers pour nourrir la croissance ?

Best seller

Jeudi 18 octobre 2018
Jeudi 6 décembre 2018

Comment le jeu concurrentiel va-t-il évoluer ?