Marché des matières premières agricoles
Quel rôle primordial au sein des économies modernes ?
Objectifs de la formation
- Analyser les principaux facteurs d’influence des marchés des matières premières agricoles : céréales, maïs, lait, oléagineux, viande, sucre
- Comprendre l’organisation de la filière agricole en France
- Cerner les mécanismes et les enjeux liés à la notion de « risque de prix »
- Faire le point sur les outils pour gérer le risque de prix
- Identifier les nouveaux défis de l’agriculture et de la Politique Agricole Commune
- Programme
- Vos experts
- Les + de la formation
- Avis participants
08:45 - 09:00
Petit-déjeuner d'accueil
09:00 - 10:00
Marché des matières premières agricoles : quels sont les facteurs d’influence des prix ?
- Analyse fondamentale : quel équilibre offre/demande ?
- Amérique du Sud, mer Noire, Chine, USA : quel rôle pour quel marché ?
- Impact des échanges : devises, flux d’information…
- Quels sont les acteurs financiers importants ? Quelle est leur stratégie sur le marché des matières premières agricoles ?
10:00 - 10:45
Volatilité structurelle sur les marchés agricoles : quelles en sont les causes ?
- Financiarisation du négoce des matières premières agricoles, évolution des stocks disponibles, relations économiques et politiques : quel impact sur la volatilité ?
- Quel impact sur la marge ?
- Gestion du risque : quelle nécessité ? Quelles stratégies mettre en place ? Quels instruments disponibles ?
11:00 - 12:30
La notion de risque de prix et de marge
- Tous les acteurs de la filière ont-ils le même risque ? Quelle stratégie pour mon entreprise ?
- Définir ses objectifs de prix, de marge, de résultat
- Quelle démarche adopter pour gérer mon risque et comment l’identifier ?
12:30 - 14:00
Déjeuner
14:00 - 15:00
Analyse des différents types de contrats physiques
- Les contrats à prix fermes
- Les contrats à prix moyens
- Les contrats à prime, indexé MATIF, Against Actual
- Les autres types de contrats : forward, prix moyens, indexes
15:00 - 15:30
Où rechercher l’information ?
- Internet
- Presse
15:45 - 16:30
Quelle compétitivité de la filière agricole en France ?
- Quelle place de la France dans l’agriculture mondiale ?
- Quelles spécificités des exploitations agricoles en France ?
- Organisation de la filière : quels sont les acteurs ? Coopératives, négociants…
16:30 - 17:30
Les défis de l’agriculture
- Quels clichés se cachent derrière l’agriculture française ?
- Historique
- Quelle évolution de la PAC ou Politique Agricole Commune ?
- Quelles solutions face à la crise agricole ?
17:30
Clôture de la journée de formation
Arthur PORTIER
Conseiller en gestion des risques financiers dans la filière agricole, Agritel
Ingénieur agricole spécialisé sur les marchés internationaux, Arthur Portier est consultant au sein de l’équipe d’Agritel. Il intervient chaque jour auprès des acteurs de la filière agricole afin d’identifier et de gérer les risques de prix. Ensemble, ils bâtissent des stratégies afin que la volatilité ne soit plus un risque mais une opportunité. Grâce à son expérience à l’étranger, il concentre bon nombre d’anecdotes en lien avec les marchés et l’agriculture.
- Nombreux exemples concrets et actualisés. Les cas présentés sont issus de situations déjà rencontrées par les opérateurs.
- Un animateur spécialiste dans son domaine et en relation permanente avec les acteurs de la filière en France et à l’international (Paris/Kiev/Shanghai).
- Un regard pointu sur l’actualité internationale et sur les facteurs d’influences de notre économie agricole.
- Formation en petit comité, favorisant des échanges de qualité et permettant de confronter les problématiques de chaque participant.
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