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Référence du produit : EC266

Valoriser les filières agroalimentaires

Transparence, éthique & Story Telling : comment rassurer le consommateur ?

30 septembre 2021, +3 autres dates

1 jour

Objectifs de la formation

Cerner les nouveaux enjeux des filières et les attentes des consommateurs : transparence, agro-écologie, commerce équitable, nouveau rapport au vivant

Identifier les impacts de ces enjeux sur les stratégies marketing et communication

Créer de la valeur en intégrant l'amont de la filière dans sa stratégie : les clés de succès d'une opération de story telling innovant et responsable

Agriculture & alimentation de Demain : prospective sur les nouvelles attentes consommateurs, les signaux faibles et impacts possibles sur votre stratégie

Publics concernés

• Direction Générale • Directions Marketing et Communication • Direction RSE, filières • Directions de l'innovation

Pré-requis de la formation

  • Cette formation ne nécessite pas de prérequis.

Notre programme de la formation

1ère journée

08:45

Petit-déjeuner d'accueil 🥐

09:00 - 09:15

Présentation des objectifs de la formation / tour de table

09:15 - 10:15

Quelles sont les nouvelles attentes des consommateurs ? Quel impact sur les filières ?

  • Quelles sont les exigences actuelles des consommateurs ?
    • Comment s'expriment-elles ?
    • Origine, transparence, éthique, bien-être animal, quête de sens
  • Quelles sont les différentes typologies de consommateurs aujourd'hui ? Quelles sont les tendances perçues en France et à l'International ? Comment évoluent les attentes ? Quels impacts réels sur les filières et leur organisation ?
  • Comment distinguer les signaux faibles des signaux établis ?
  • Quelles attentes sociétales se dessinent ?

10:15 - 11:30

Quelles initiatives mises en place pour répondre aux nouvelles attentes et stratégies filières ?

  • Sur l'amont de la filière : agriculture raisonnée, bio, agro-écologie, sol vivant… de quoi parle-t-on ? Que comprennent les consommateurs ? Quelles sont leurs véritables attentes ? Comment exploiter et travailler ces sujets ?
  • Ethique, transparence, commerce équitable : quelles sont les initiatives existantes ? Quelles évolutions du secteur ?
  • Nutrition : comment évoluent les attentes des consommateurs ? Font-ils le lien avec l'amont de la filière, la transformation ?
  • Quid des démarches inclusives existantes ? Production, transparence, rémunération et nutrition. Quel avenir ?
  • Quelles évolutions des démarches de labellisation/certification ?
    • Stratégie de label vs stratégie de marque : faut-il faire un choix ?
    • Comment s'y retrouvent les consommateurs ?

11:30 - 12:30

Témoignage d'Arnaud DAGUIN, Porte-parole "Pour une Agriculture du Vivant"

Vers de nouvelles stratégies filières marketing et communication

  • Stratégies filières : quels nouveaux modes collaboratifs de travail ? Marketing, achat, vision stratégique, amont de la filière et transformateurs
  • Stratégie marketing/communication : comment reconnecter les consommateurs à l'amont de la filière ?
  • Quelles évolutions des attentes des consommateurs vis-à-vis de la communication ? Quels impacts sur le contenu et la diffusion de cette communication ?
  • Quels nouveaux outils de communication ? Quelles évolutions possibles via le digital ?
  • Quelles sont les règles et les clés de succès d'une opération de story telling ?

12:30 - 14:00

Déjeuner 🍜

14:00 - 15:30

Exemples d'opérations de story telling innovant & responsable en France et dans les pays anglo-saxons

  • S'inspirer avec des exemples d'opération de story telling innovant
  • Construire & communiquer : 2 timing différents. Comment choisir le bon moment ? Sur quoi communiquer ? Comment ?
  • « Créative workshop » : construire une opération de story telling - travail en mini groupe, poser ses intentions, sa problématique, sa stratégie, les outils adéquats

15:30 - 17:00

Quelles sont les grandes tendances qui impactent les secteurs agricole et alimentaire ?

  • Quelles tendances à moyen terme dans l'univers agricole et alimentaire ? Quels impacts sur les entreprises ?
  • Quelles autres tendances sociétales macro ? Comment vont-elles évoluer ?
  • Zoom sur les nouvelles technologies innovantes et les nouveaux outils de transparence

17:00 - 17:30

Synthèse de la journée de formation et conclusion

« Take-away » de la formation

  • 1 journée à la croisée des enjeux filières et des implications sur les stratégies marketing et communication
  • Journée animée par un expert ayant une réelle connaissance du monde agricole, des filières alimentaires, des enjeux du bio et du story telling adapté à ces secteurs
  • Des cas réels & concrets : exemple d’opération de story telling en France et dans les pays anglo-saxons
  • Une évaluation de la formation à chaud, avec débriefing collectif et auto évaluation de l’atteinte des objectifs et de votre propre progression

Votre expert

Laurent MURATET

Fondateur @Terravita Project

Après 15 ans à des postes de direction marketing et communication (Mont Blanc - Materne, Michel & Augustin, Alter Eco), Laurent MURATET a fondé l’agence Terravita Project en 2014 avec pour ambition de revaloriser la filière alimentaire du champ à l’assiette. Il met aujourd’hui en place des opérations de story telling (photos, vidéos, outils digitaux…) au service des marques et projets responsables. Il travaille notamment pour les groupes Bel, Léa Nature, Danone.

Depuis 2014, il a effectué plus de 50 reportages et opérations de story telling en intégrant l’amont de la filière alimentaire. En 2012, il a également co-écrit le livre et documentaire « Un nouveau monde en marche », ouvrage de prospective sur les enjeux de l’économie, l’agriculture, la transition sociétale et un nouveau rapport au vivant.

Arnaud DAGUIN

Porte-parole "Pour une Agriculture du Vivant"

Le déroulé de votre formation

Au-delà du contenu

Nous sommes très attachés aux valeurs de partage, d'échanges, de plaisir, associées à la formation professionnelle. Quel que soit le format que vous choisissez, en présentiel ou à distance, nous nous engageons à ce que votre formation soit un réel moment de convivialité. Nos équipes comme notre réseau d'experts sont sensibilisées à ces valeurs.

Et pour les petites questions pratiques qui vont vous faciliter la formation :

Taille du groupe

La formation sera suivie par un groupe de 5 à 8 personnes

Pour toutes questions

Contactez votre responsable pédagogique ou le service client

Pour le présentiel

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Un formateur

à votre écoute en amont de la formation

Formations accessibles

aux personnes en situation de handicap

Pour le présentiel

Café et thé en libre service

Au-delà de votre formation

Sélectionner Les Echos Formation, c'est faire le choix d'un réseau d'échange et de partage entre pairs et experts. Ainsi, en sus de votre formation, vous bénéficierez d'un programme de 6 webinars par an, co-animés par nos experts, et de soirées parisiennes favorisant le réseautage.

Johan Chassagne

Responsable éditorial

Johan CHASSAGNE

« Construisons ensemble votre projet de formation »

johan.chassagne@wolterskluwer.com LinkedIn

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Notre organisme a fait ses preuves

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Taux de satisfaction

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