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Référence du produit : EC266

Valoriser les filières agroalimentaires

Transparence, éthique & Story Telling : comment rassurer le consommateur ?

30 septembre 2021, +9 autres dates

1 jour

Objectifs de la formation

Cerner les nouveaux enjeux des filières et les attentes des consommateurs : transparence, agro-écologie, commerce équitable, nouveau rapport au vivant

Identifier les impacts de ces enjeux sur les stratégies marketing et communication

Identifier les clés de succès et les outils pour mener une opération de storytelling innovante et responsable

Publics concernés

Directeur Général
Directeur et responsable Marketing et Communication
Chef de produit/ de marché
Directeur et responsable RSE & filières
Chargé de RSE
Directeur et responsable de l'innovation

Pré-requis de la formation

  • - Aucune connaissance des filières agricoles n'est nécessaire.

Notre programme de la formation

1ère journée

09:00 - 09:15

Introduction

  • Tour de table : présentation des participants, des besoins, rappels des objectifs et auto positionnement
  • 09:15 - 10:15

    Quelles sont les nouvelles attentes des consommateurs ? Quel impact sur les filières ?

    • Quelles sont les exigences actuelles des consommateurs ?
      • Comment s'expriment-elles ?
      • Origine, transparence, éthique, bien-être animal, quête de sens
    • Quelles sont les différentes typologies de consommateurs aujourd'hui ? Quelles sont les tendances perçues en France et à l'International ? Comment évoluent les attentes ? Quels impacts réels sur les filières et leur organisation ?
    • Comment distinguer les signaux faibles des signaux établis ?
    • Quelles attentes sociétales se dessinent ?
    • Benchmark sur des cas de communication agroalimentaire : ce qui marche ou ne marche pas
    • Questions-réponses : les nouveaux enjeux des filières, les attentes des consommateurs et leurs impacts. Le formateur évalue le niveau de compréhension des participants

    10:15 - 11:30

    Quelles initiatives mises en place pour répondre aux nouvelles attentes et stratégies filières ?

    • Sur l'amont de la filière : agriculture raisonnée, bio, agro-écologie, sol vivant… de quoi parle-t-on ? Que comprennent les consommateurs ? Quelles sont leurs véritables attentes ? Comment exploiter et travailler ces sujets ?
    • Ethique, transparence, commerce équitable : quelles sont les initiatives existantes ? Quelles évolutions du secteur ?
    • Nutrition : comment évoluent les attentes des consommateurs ? Font-ils le lien avec l'amont de la filière, la transformation ?
    • Quid des démarches inclusives existantes ? Production, transparence, rémunération et nutrition. Quel avenir ?
    • Quelles évolutions des démarches de labellisation/certification ?
      • Stratégie de label vs stratégie de marque : faut-il faire un choix ?
      • Comment s'y retrouvent les consommateurs ?
    • Exposé participatif
      • Intervention d'un spécialiste agro-écologie
      • (Témoignage d'Arnaud DAGUIN, Porte-parole "Pour une Agriculture du Vivant", lors de l'édition précédente)
      • Questions / Réponses : Dans cette séquence le formateur s'assure de la bonne compréhension par les participants des nouveaux enjeux des filières et des attentes des consommateurs.

    11:30 - 12:30

    Vers de nouvelles stratégies filières marketing et communication

    • Stratégies filières : quels nouveaux modes collaboratifs de travail ? Marketing, achat, vision stratégique, amont de la filière et transformateurs
    • Stratégie marketing/communication : comment reconnecter les consommateurs à l'amont de la filière ?
    • Quelles évolutions des attentes des consommateurs vis-à-vis de la communication ? Quels impacts sur le contenu et la diffusion de cette communication ?
    • Quels nouveaux outils de communication ? Quelles évolutions possibles via le digital ?
    • Quelles sont les règles et les clés de succès d'une opération de story telling ?
    • Exposé participatif sur les nouvelles stratégies
    • Questions / Réponse : le formateur vérifie que les participants sont capables d'identifier les impacts de ces nouveaux enjeux sur les stratégies marketing.

    12:30 - 14:00

    Déjeuner 🍜

    14:00 - 15:30

    Exemples d'opérations de story telling innovant & responsable en France et dans les pays anglo-saxons

    • S'inspirer avec des exemples d'opération de story telling innovant
    • Construire & communiquer : 2 timing différents. Comment choisir le bon moment ? Sur quoi communiquer ? Comment ?
    • Benchmark sur le storytelling
    • Exercice pratique « Créative workshop » : construire une opération de storytelling (travail en mini groupe, poser ses intentions, sa problématique, sa stratégie, les outils adéquats.)
    • Cet exercice permet au formateur de vérifier que les participants sont en mesure de construire une opération de storytelling.

    15:30 - 17:00

    Quelles sont les grandes tendances qui impactent les secteurs agricole et alimentaire ?

    • Quelles tendances à moyen terme dans l'univers agricole et alimentaire ? Quels impacts sur les entreprises ?
    • Quelles autres tendances sociétales macro ? Comment vont-elles évoluer ?
    • Zoom sur les nouvelles technologies innovantes et les nouveaux outils de transparence
    • Brainstorming prospectif

    17:00 - 17:30

    Conclusion

    • Tour de table : évaluation de la formation à chaud, débriefing collectif, auto évaluation de de l'atteinte des objectifs et de sa propre progression

    « Take-away » de la formation

    • Une immersion à la croisée des enjeux filières et des implications sur les stratégies marketing et communication

     

    • Une journée animée par un expert ayant une réelle connaissance du monde agricole, des filières alimentaires, des enjeux du bio et du storytelling adapté à ces secteurs

     

    • Des cas réels et concrets : exemple d’opération de storytelling en France et dans les pays anglo-saxons


    Vos experts

    Laurent MURATET

    Fondateur @Terravita Project

    Après 15 ans à des postes de direction marketing et communication (Mont Blanc - Materne, Michel & Augustin, Alter Eco), Laurent MURATET a fondé l’agence Terravita Project en 2014 avec pour ambition de revaloriser la filière alimentaire du champ à l’assiette. Il met aujourd’hui en place des opérations de story telling (photos, vidéos, outils digitaux…) au service des marques et projets responsables. Il travaille notamment pour les groupes Bel, Léa Nature, Danone.

    Depuis 2014, il a effectué plus de 50 reportages et opérations de story telling en intégrant l’amont de la filière alimentaire. En 2012, il a également co-écrit le livre et documentaire « Un nouveau monde en marche », ouvrage de prospective sur les enjeux de l’économie, l’agriculture, la transition sociétale et un nouveau rapport au vivant.

    Arnaud DAGUIN

    Porte-parole "Pour une Agriculture du Vivant"

    Le déroulé de votre formation

    Au-delà du contenu

    Nous sommes très attachés aux valeurs de partage, d'échanges, de plaisir, associées à la formation professionnelle. Quel que soit le format que vous choisissez, en présentiel ou à distance, nous nous engageons à ce que votre formation soit un réel moment de convivialité. Nos équipes comme notre réseau d'experts sont sensibilisées à ces valeurs.

    Et pour les petites questions pratiques qui vont vous faciliter la formation :

    Taille du groupe

    La formation sera suivie par un groupe de 5 à 8 personnes

    Pour toutes questions

    Contactez votre responsable pédagogique ou le service client

    Pour le présentiel

    Le lieu est proche d'un métro

    Un formateur

    à votre écoute en amont de la formation

    Formations accessibles

    aux personnes en situation de handicap

    Pour le présentiel

    Café et thé en libre service

    Au-delà de votre formation

    Sélectionner Les Echos Formation, c'est faire le choix d'un réseau d'échange et de partage entre pairs et experts. Ainsi, en sus de votre formation, vous bénéficierez d'un programme de 6 webinars par an, co-animés par nos experts, et de soirées parisiennes favorisant le réseautage.

    Johan Chassagne

    Responsable éditorial

    Johan CHASSAGNE

    « Construisons ensemble votre projet de formation »

    johan.chassagne@wolterskluwer.com LinkedIn

    Inscription

    1 jour

    À Paris À Distance
    Garantie
    Participants
    Tarif unitaire 1 180 € HT
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    Formation disponible en intra

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    Notre organisme a fait ses preuves

    Participants formés en 2020

    1178

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    Taux de satisfaction

    98%

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    Taux de certification

    75%

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    12 super-clés pour un nouveau Supercycle de consommation

    Formation animée par

    Sauveur FERNANDEZ

    prochaine session le 7 octobre 2021

    1 jour

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