Valoriser les filières agroalimentaires

09:00 - 09:15

Introduction

09:15 - 10:15

Quelles sont les nouvelles attentes des consommateurs ? Quel impact sur les filières ?

• Quelles sont les exigences actuelles des consommateurs ?
• Comment s'expriment-elles ?
• Origine, transparence, éthique, bien-être animal, quête de sens
• Quelles sont les différentes typologies de consommateurs aujourd'hui ? Quelles sont les tendances perçues en France et à l'International ? Comment évoluent les attentes ? Quels impacts réels sur les filières et leur organisation ?
• Comment distinguer les signaux faibles des signaux établis ?
• Quelles attentes sociétales se dessinent ?
• Benchmark sur des cas de communication agroalimentaire : ce qui marche ou ne marche pas
• Questions-réponses : les nouveaux enjeux des filières, les attentes des consommateurs et leurs impacts. Le formateur évalue le niveau de compréhension des participants

10:15 - 11:30

Quelles initiatives mises en place pour répondre aux nouvelles attentes et stratégies filières ?

• Sur l'amont de la filière : agriculture raisonnée, bio, agro-écologie, sol vivant… de quoi parle-t-on ? Que comprennent les consommateurs ? Quelles sont leurs véritables attentes ? Comment exploiter et travailler ces sujets ?
• Ethique, transparence, commerce équitable : quelles sont les initiatives existantes ? Quelles évolutions du secteur ?
• Nutrition : comment évoluent les attentes des consommateurs ? Font-ils le lien avec l'amont de la filière, la transformation ?
• Quid des démarches inclusives existantes ? Production, transparence, rémunération et nutrition. Quel avenir ?
• Quelles évolutions des démarches de labellisation/certification ?
• Stratégie de label vs stratégie de marque : faut-il faire un choix ?
• Comment s'y retrouvent les consommateurs ?
• Exposé participatif
• Intervention d'un spécialiste agro-écologie
• (Témoignage d'Arnaud DAGUIN, Porte-parole "Pour une Agriculture du Vivant", lors de l'édition précédente)
• Questions / Réponses : Dans cette séquence le formateur s'assure de la bonne compréhension par les participants des nouveaux enjeux des filières et des attentes des consommateurs.

11:30 - 12:30

Vers de nouvelles stratégies filières marketing et communication

• Stratégies filières : quels nouveaux modes collaboratifs de travail ? Marketing, achat, vision stratégique, amont de la filière et transformateurs
• Stratégie marketing/communication : comment reconnecter les consommateurs à l'amont de la filière ?
• Quelles évolutions des attentes des consommateurs vis-à-vis de la communication ? Quels impacts sur le contenu et la diffusion de cette communication ?
• Quels nouveaux outils de communication ? Quelles évolutions possibles via le digital ?
• Quelles sont les règles et les clés de succès d'une opération de story telling ?
• Exposé participatif sur les nouvelles stratégies
• Questions / Réponse : le formateur vérifie que les participants sont capables d'identifier les impacts de ces nouveaux enjeux sur les stratégies marketing.

12:30 - 14:00

Déjeuner 🍜

14:00 - 15:30

Exemples d'opérations de story telling innovant & responsable en France et dans les pays anglo-saxons

• S'inspirer avec des exemples d'opération de story telling innovant
• Construire & communiquer : 2 timing différents. Comment choisir le bon moment ? Sur quoi communiquer ? Comment ?
• Benchmark sur le storytelling
• Exercice pratique « Créative workshop » : construire une opération de storytelling (travail en mini groupe, poser ses intentions, sa problématique, sa stratégie, les outils adéquats.)
• Cet exercice permet au formateur de vérifier que les participants sont en mesure de construire une opération de storytelling.

15:30 - 17:00

Quelles sont les grandes tendances qui impactent les secteurs agricole et alimentaire ?

• Quelles tendances à moyen terme dans l'univers agricole et alimentaire ? Quels impacts sur les entreprises ?
• Quelles autres tendances sociétales macro ? Comment vont-elles évoluer ?
• Zoom sur les nouvelles technologies innovantes et les nouveaux outils de transparence
• Brainstorming prospectif

17:00 - 17:30

Conclusion

• Tour de table : évaluation de la formation à chaud, débriefing collectif, auto évaluation de de l'atteinte des objectifs et de sa propre progression