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Référence du produit : EC226
Le marché des matières premières agricoles
Comment prendre en compte les facteurs de fluctuation des prix pour sécuriser sa stratégie d'investissement ?
6 juillet 2021, +3 autres dates
1 jour
Objectifs de la formation
Analyser les principaux facteurs d'influence des marchés des matières premières agricoles : céréales, maïs, lait, oléagineux, viande, sucre
Cartographier l'organisation de la filière agricole en France et identifier les nouveaux défis de l'agriculture et de la Politique Agricole Commune
Décrire le mécanisme de fixation du prix et les outils pour gérer le risque de prix
Publics concernés
Pré-requis de la formation
- Cette formation ne nécessite pas de prérequis.
Notre programme de la formation
09:00 - 09:15
Introduction
- Que ce soit du coté de la logistique, des monnaies, du pétrole ou encore de la consommation, la crise sanitaire rebat les cartes. Les échanges sont modifiés et les mesures de confinement viennent bouleverser les équilibres. Plusieurs éléments sont notables et seront évoqués lors de la journée, à savoir :
- Panique acheteuse sur les cours du blé.
- Le prix du blé sur les plus hauts en Russie
- Le maïs plombé par la chute des cours de l'ethanol aux Etats-Unis.
- La baisse de la consommation de bière pèse sur l'orge de brasserie.
- Le colza incertain entre la baisse des huiles et la hausse des tourteaux
09:15 - 10:00
Marché des matières premières agricoles : quels sont les facteurs d'influence des prix ?
- Analyse fondamentale : quel équilibre offre/demande ?
- Amérique du Sud, mer Noire, Chine, USA : quel rôle pour quel marché ?
- Impact des échanges : devises, flux d'information
- Quels sont les acteurs financiers importants ? Quelle est leur stratégie sur le marché des matières premières agricoles ?
10:00 - 10:45
Volatilité structurelle sur les marchés agricoles : quelles en sont les causes ?
- Financiarisation du négoce des matières premières agricoles, évolution des stocks disponibles, relations économiques et politiques : quel impact sur la volatilité ?
- Quel impact sur la marge ?
- Gestion du risque : quelle nécessité ? Quelles stratégies mettre en place ? Quels instruments disponibles ?
11:00 - 12:30
La notion de risque de prix et de marge
- Tous les acteurs de la filière ont-ils le même risque ? Quelle stratégie pour mon entreprise ?
- Définir ses objectifs de prix, de marge, de résultat
- Quelle démarche adopter pour gérer mon risque et comment l'identifier ?
12:30 - 14:00
Déjeuner 🍜
14:00 - 15:00
Analyse des différents types de contrats physiques
- Les contrats à prix fermes
- Les contrats à prix moyens
- Les contrats à prime, indexé MATIF, Against Actual
- Les autres types de contrats : forward, prix moyens, indexes
15:00 - 15:30
Où rechercher l'information ?
- Internet
- Presse
15:45 - 16:30
Quelle compétitivité de la filière agricole en France ?
- Quelle place de la France dans l'agriculture mondiale ?
- Quelles spécificités des exploitations agricoles en France ?
- Organisation de la filière : quels sont les acteurs ? Coopératives, négociants
16:30 - 17:30
Les défis de l'agriculture
- Quels clichés se cachent derrière l'agriculture française ?
- Historique
- Quelle évolution de la PAC ou Politique Agricole Commune ?
- Quelles solutions face à la crise agricole ?
17:30
Clôture de la journée de formation
« Take-away » de la formation
- Nombreux exemples concrets et actualisés. Les cas présentés sont issus de situations déjà rencontrées par les opérateurs.
- Un animateur spécialiste dans son domaine et en relation permanente avec les acteurs de la filière en France et à l’international (Paris/Kiev/Shanghai).
- Un regard pointu sur l’actualité internationale et sur les facteurs d’influences de notre économie agricole.
- Formation en petit comité, favorisant des échanges de qualité et permettant de confronter les problématiques de chaque participant.
- Une évaluation de la formation à chaud, avec débriefing collectif et auto évaluation de l’atteinte des objectifs et de votre propre progression.
Votre expert
Arthur PORTIER
Conseiller en gestion des risques financiers dans la filière agricole @Agritel
Ingénieur agricole spécialisé sur les marchés internationaux, Arthur Portier est consultant au sein de l’équipe d’Agritel. Il intervient chaque jour auprès des acteurs de la filière agricole afin d’identifier et de gérer les risques de prix. Ensemble, ils bâtissent des stratégies afin que la volatilité ne soit plus un risque mais une opportunité. Grâce à son expérience à l’étranger, il concentre bon nombre d’anecdotes en lien avec les marchés et l’agriculture.
Le déroulé de votre formation
Au-delà du contenu
Nous sommes très attachés aux valeurs de partage, d'échanges, de plaisir, associées à la formation professionnelle. Quel que soit le format que vous choisissez, en présentiel ou à distance, nous nous engageons à ce que votre formation soit un réel moment de convivialité. Nos équipes comme notre réseau d'experts sont sensibilisées à ces valeurs.
Et pour les petites questions pratiques qui vont vous faciliter la formation :
Taille du groupe
La formation sera suivie par un groupe de 5 à 8 personnes
Pour toutes questions
Contactez votre responsable pédagogique ou le service client
Pour le présentiel
Le lieu est proche d'un métro
Un formateur
à votre écoute en amont de la formation
Formations accessibles
aux personnes en situation de handicap
Pour le présentiel
Café et thé en libre service
Au-delà de votre formation
Sélectionner Les Echos Formation, c'est faire le choix d'un réseau d'échange et de partage entre pairs et experts. Ainsi, en sus de votre formation, vous bénéficierez d'un programme de 6 webinars par an, co-animés par nos experts, et de soirées parisiennes favorisant le réseautage.
Responsable éditorial
Johan CHASSAGNE
« Construisons ensemble votre projet de formation »
johan.chassagne@wolterskluwer.com LinkedInFormation disponible en intra
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